Добавить рецепт
AtmoreРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +346Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2017-07-28
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Рататуй - с рисом
Ингредиенты:
баклажан - 1 шт.;
кабачок - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 2-3 ст. ложки;
томатная паста - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу
Способ приготовления:
баклажан - 1 шт.;
кабачок - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 2-3 ст. ложки;
томатная паста - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу
Мой муж любит мясо, как и многие мужчины. Скажу сразу: муж даже не заметил, что в рататуе не было мяса. Он отметил не только вкус, но и сытность блюда.
Приступим. Баклажан нарезаем кубиками.
Режем кабачок на кубики. Также поступаем и с помидором,
Чеснок режем пластинками. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло.
Первым обжариваем чеснок.
Посолить, поперчить.
Затем в сковороду отправляем болгарский перец, немного жарим.
Далее - кабачок.
В конце - помидор. Помешиваем и жарим.
Выкладываем к овощам рис и томатную пасту. Солим, приправляем прованскими травами.
Готово! Прошу к столу!
Приступим. Баклажан нарезаем кубиками.
Режем кабачок на кубики. Также поступаем и с помидором,
Чеснок режем пластинками. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло.
Первым обжариваем чеснок.
Посолить, поперчить.
Затем в сковороду отправляем болгарский перец, немного жарим.
Далее - кабачок.
В конце - помидор. Помешиваем и жарим.
Выкладываем к овощам рис и томатную пасту. Солим, приправляем прованскими травами.
Готово! Прошу к столу!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий