Рецепт: Салат овощной - с быстрой вермишелью, на очень скорую руку

Дорогие друзья, предлагаю вам вариант сытного овощного салата, на "очень скорую руку". В жизни каждого из нас бывают случаи, когда очень хочется есть, а времени совсем нет. Или так - когда хочется есть, овощей мало, а голодных людей - много.
Приходится выкручиваться. Блюдо не претендует на оригинальность и изысканность. Но получилось вкусно.

Возьмем лапшу быстрого приготовления, зальем кипятком

Через 3 минуты лапша будет готова (вода нам не нужна, потому изначально добавляем ее в ограниченном виде)

Нарезаем овощи (какие есть)
- редис

- огурец

Овощей у было было мало, зато имелась в наличии зелень
- листья салата (у меня на фото мангольд)

- петрушка, укроп

Добавим пикантности и возьмем репчатый лук

Все ингредиенты солим, заправляем подсолнечным маслом и хорошо перемешиваем. Буквально 5 минут и салат готов.

Конечно, вкуснее добавить обычных макарон из твердых сортов. Но тут --то у нас был вариант экспресс блюда.

Экспериментируйте!
Приятного аппетита!