Рецепт: Сливовый джем - не требует много времени .

Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Пришла пора закруток и чем не успела поделится в пролом году, делюсь в этом )
Сегодня хочу поделится рецептом сливового джема. Делаю я него в один день вместе со Сливовый соус - а ля "Ткемали ", т. к и туда и туда сливы идут перекрученные на мясорубке. Рецепт очень простой не требует много времени и хлопот. А результат получается отличный Единственное что нам понадобиться по мимо слив это ещё и сахар.

И так перво наперво сливы промываем и отделяем от косточек

и как я уже говорила выше сливы нужно перекрутить

Перекрученные сливы выливаем в тару в которой будите варить у меня была простоя алюминиевая кастрюля ) и туда же высыпаем сахар.

Ставим на огонь как только масса закипает огонь уменьшаем и варим 1.5- 2 часа, время от времени помешиваем и снимаем пенку. За это время джем становится гуще но не сильно, если же вам нужно совсем густой например для выпечки, то время варки требуется увеличить до трёх часов.
Пока джем варится время подготавливаем банки моем и стерилизуем .
Джем готов осталось только разлить по бакам и закатать крышками .

Джем получается в меру густым не сильно сладким и ароматным .

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание )