Рецепт: Токпокки острые рисовые пирожки - осторожно! тушить молоком или пивом

Токпокки - это распространенная в Корее "уличная еда", популярная как у взрослых, так и у детей. Острая, хорошо согревающая в холодное время.

Чтобы приготовить это блюдо, для начала нужно сделать бульон.
Для этого ставим воду на огонь, кладём в нее анчоусы и морские водоросли.

Я вместо анчоусов использую готовую приправу из них же, 1 ст л. доводим до кипения и варим это дело 15 минут.

Далее достаём из бульона рыбку и водоросли, которые кстати можно съесть, они вкусные, и выкладываем в бульон Тток (рисовая заготовка),

Добавляем соль и сахар и тушим на слабом огне 5-10 минут.
Последний этап, добавляем лук, острый перец и перечную пасту кочудян. Тушим, помешивая, пока соус не начнёт густеть, примерно5-10 минут

Перекладываем в тарелку, готово! Подавать лучше с пивом, молоком или кисломолочкой. Это очень острое блюдо! все перечисленные ранее напитки, отлично потушат пожар)))
Приятного аппетита!