Рецепт: Бульон утиный с мясными пирожками - Это дешёвое,сытное ,красивое и вкусное блюдо.

Это блюдо, которым вы накормите семью, очень вкусное, сытное и оригинальное. Пирожок, а вернее пирог с мясом запить наваристым бульоном и на весь день вы сыты.

У нас продают утиные суповые наборы, Одного набора вполне хватит. Промываем и варим на медленном огне.

Бульон сразу солим по вкусу. Вынимаем мясо из бульона и обираем от костей.

Готовим лук, режем пёрышками.

Поджариваем до готовности на подсолнечном масле.

Столовую ложку варёной фасоли.

Мнём хорошо вилкой.

Лук готов, всё добавляем в мясо.

Мелко режем два варёных куриных яйца.

Добавляем в мясо, хорошо перемешиваем, подсаливаем, если нужно, перчим.

Тесто я готовлю предварительно, что бы оно хотя бы ночь пролежало в холодильнике.Пресное тесто получается нежное и лёгкое. Сразу разделяю на порции, делаю лепёшечки.

В центр кладу начинку. Побольше.

Леплю пирожок и делаю его плоским, тонким. Это можно скалкой, но я руками))

Муку я отряхиваю, прежде, чем класть на сковороду. Поджариваю эти пироги... они хорошо подходят.

Получилось двенадцать пирогов. Вкусные, нежных... я одним наедаюсь.

Пирожок запеваем горячим бульоном, можно бульон и поперчить. Он получился очень наваристым и ароматным.

Совсем не дорого... но как вкусно!!!