Рецепт: Заморозка зелени - заготовки на зиму

Всем привет! Сегодня покажу вам как нужно замораживать зелень на зиму. Нам понадобится, собственно только зелень

Зелень хорошо промоем, отделяем веточки друг от друга, убираем плохие. Помытую зелень выложим на салфетки и оставим просушиться на 8-12 часов.

Затем убираем стебли. Нарезаем только веточки:

Фасуем по пакетам. По порциям на один раз:

Для удобства маркируем заготовки.

Зелень так же можно заморозить со льдом. Поместим измельчённую зелень в форму для льда и зальём чистой (покупной) водой.

Когда кубики льда заморозятся - достаём их

и фасуем по кулёчкам:

Теперь зимой вы сможете добавлять в ваши блюда свежую зелень.

Всем спасибо за просмотр!

Время указано без учёта просушки зелени и заморозки льда.