Рецепт: Пирог с ревенем - С ревенем и яблоками.

Всем доброго времени суток. Сегодня у меня опять сезонное блюдо. Привез мне как-то отец ревень, а я никогда в жизни его не готовила да и не ела. Думала-думала, что с ним сделать, решила испечь пирог. Бисквит делала простейший, но для "изюминки" добавила пару новых ингредиентов.

Для начала застелим противень фольгой. Терпеть не могу отскребать пригоревшие частички, а противни у меня старые, к ним точно пристанет что-нибудь, поэтому в последнее время пеку исключительно а фольге или на пергаменте.
Ревень чистим и нарезаем кусочками.

Для количества решила порезать еще пару красных яблок. Очистила их от кожуры и семечек, измельчила.

Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель.

Муку, сахар, ликер и яйца смешиваю и аккуратно довожу до однородного состояния.

Добавляю сметану.

Заливаю получившейся массой ревень с яблоком и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Дверцу не открываю. По прошествии нужного времени проверяю готовность зубочисткой. Получается у нас вот такая румяная и ароматная красота, которая прекрасно подойдет к утреннему чаю или для перекуса в течение дня.

Приятного аппетита!
Если вы не дружите с духовкой, могу предложить превосходный пирог без выпечки.