Рецепт: Крем-суп с курицей и йогуртом - шелковый

Предлагаю Вам вариант крем-супа из йогурта с куриным бульоном и мясом. Благодаря приготовления кремовой основый структура супа получается шелковистая и легкая.
Куриный бульон я приготовила заранее, таже порвала куриное мясо на мелкие кусочки.
Суп состоит из доступных продуктов.

Берем кастрюлю и в ней смешиваем йогурт, муку, белок и сок лимона.

Далее добавляем бульон в кремовую основу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Варим суп на следнем огне до закипания, постоянно помешивая. Когда суп закипит, добавляем куриное мясо и кипятим еще 2 минуты на маленьком огне. Не забываем помешивать. В конце добавляем соль по вкусу.

Можно кушать в этом виде, я же люблю добавить немного сливочного соуса. В небольшой кастрюлке растапливаю сливочное масло и добавляю паприку, кипячу 1 минуту на минимальном огне до ярко оранжевого цвета.

Готовым соусом поливаем суп в тарелке. Приятного аппетита!