Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2017-08-28
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Икра из кабачков с баклажанами - По-домашнему!
Ингредиенты:
кабачки - 5 шт.;
баклажаны - 3 шт.;
томаты - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
сахар - 0,5 ст.л.;
уксус - 1 ч.л.
Способ приготовления:
кабачки - 5 шт.;
баклажаны - 3 шт.;
томаты - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
сахар - 0,5 ст.л.;
уксус - 1 ч.л.
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Сейчас самый сезон овощей поэтому без внимания не остается ни один овощь. Сегодня хочу поделиться рецептом икры из баклажан и кабачков. Есть такую икру холодной зимой просто невероятно вкусно особенно с картошечкой.
Для начало мою все овощи. Я большими порциями не варю так как нету большой кастрюлю. Из этих ингредиентов вышло 2 банки по 0,5.
Все овощи нарезаю мелкими кубиками.
Добавляю соль, сахар, подсолнечное масло, специи. Отправляю варится на медленном огне около 20 минут.
Пред окончанием варки добавляю 1 ч. л. уксуса и ещё варю 5 минут затем в горячем виде разливаю по банкам. Можно также измельчить блендером. Но нам и так вкусно.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Для начало мою все овощи. Я большими порциями не варю так как нету большой кастрюлю. Из этих ингредиентов вышло 2 банки по 0,5.
Все овощи нарезаю мелкими кубиками.
Добавляю соль, сахар, подсолнечное масло, специи. Отправляю варится на медленном огне около 20 минут.
Пред окончанием варки добавляю 1 ч. л. уксуса и ещё варю 5 минут затем в горячем виде разливаю по банкам. Можно также измельчить блендером. Но нам и так вкусно.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
