Добавить рецепт
AtmoreРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +346Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2017-09-02
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Салат с редисом - и кедровыми орешками!
Ингредиенты:
салат листовой - 1 пуч.;
томаты - 2 шт.;
редис - 10 шт.;
кедровые орехи - 2 ст. л.;
масло оливковое - 2 ст. л.;
сок лимона - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу
Способ приготовления:
салат листовой - 1 пуч.;
томаты - 2 шт.;
редис - 10 шт.;
кедровые орехи - 2 ст. л.;
масло оливковое - 2 ст. л.;
сок лимона - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу
Есть что-то в этом салате итальянское) Просто, но со вкусом.
Помидоры режу небольшими кубиками и кладу сразу в кастрюлю, где и будут замешиваться все ингредиенты.
Редис режу либо ломтиками, либо дольками, как в данном случае, и добавляю к помидорам.
Кедровые орешки подсушиваю на сковороде без подсолнечного масла минуты 3-5.
Лист салата промываю, обсушиваю бумажным полотенцем. Рву руками в кастрюлю. Заправляю оливковым маслом.
И добавляю лимонный сок, выжимая немного из свежего лимона. Сама я не очень люблю эту лимонную кислинку, поэтому не очень усердствую в соковыжимании. Осталось приправить солью, перцем черным молотым, прованские травами и перемешать.
Подаю к столу - выглядит сочно, на вкус - приятно)
Очень простой и вкусный салат отлично дополнил основное блюдо - рататуй с рисом. Получился такой вегетарианский ужин, но очень сытный)
Помидоры режу небольшими кубиками и кладу сразу в кастрюлю, где и будут замешиваться все ингредиенты.
Редис режу либо ломтиками, либо дольками, как в данном случае, и добавляю к помидорам.
Кедровые орешки подсушиваю на сковороде без подсолнечного масла минуты 3-5.
Лист салата промываю, обсушиваю бумажным полотенцем. Рву руками в кастрюлю. Заправляю оливковым маслом.
И добавляю лимонный сок, выжимая немного из свежего лимона. Сама я не очень люблю эту лимонную кислинку, поэтому не очень усердствую в соковыжимании. Осталось приправить солью, перцем черным молотым, прованские травами и перемешать.
Подаю к столу - выглядит сочно, на вкус - приятно)
Очень простой и вкусный салат отлично дополнил основное блюдо - рататуй с рисом. Получился такой вегетарианский ужин, но очень сытный)
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
