Добавить рецепт
AtmoreРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +346Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2017-09-07
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Сырники из творога с манкой - с какао и изюмом
Ингредиенты:
творог - 400 гр;
изюм - 50 гр;
крупа манная - 80 гр;
сахар - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
какао - 4 ст. л.;
яйцо куриное свежее - 1 шт.;
масло растительное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
творог - 400 гр;
изюм - 50 гр;
крупа манная - 80 гр;
сахар - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
какао - 4 ст. л.;
яйцо куриное свежее - 1 шт.;
масло растительное - 4 ст. л.
Я люблю творог в приготовленном виде. Свежий творог тяжел для меня, а вот сырники - мой любимый завтрак после овсяной каши) Я не люблю много времени тратить на приготовление завтрака, а сырники готовятся достаточно быстро.
Сырники с манкой получаются с хрустящей корочкой, могут быть чуть жестковатыми, зато легко держат форму)
Сперва промываю изюм и замачиваю в горячей кипяченой воде, чтобы изюм разбух. При необходимости убираю лишние веточки, мусоринки.
Творога две пачки засыпаю манкой, сахаром, какао, щепоткой соли. Добавляю одно яйцо. Перемешиваю все вилкой до однородной массы.
Формирую сырники круглой формы сантиметр-полтора в высоту. Обваливаю в муке.
И обжариваю на раскаленной сковороде минуты три-четыре
Сырник в разрезе представлен ниже на фото. Их можно есть руками, как печенье, наличие манки в рецепте позволяет сырнику не разваливаться.
Сырники с манкой получаются с хрустящей корочкой, могут быть чуть жестковатыми, зато легко держат форму)
Сперва промываю изюм и замачиваю в горячей кипяченой воде, чтобы изюм разбух. При необходимости убираю лишние веточки, мусоринки.
Творога две пачки засыпаю манкой, сахаром, какао, щепоткой соли. Добавляю одно яйцо. Перемешиваю все вилкой до однородной массы.
Формирую сырники круглой формы сантиметр-полтора в высоту. Обваливаю в муке.
И обжариваю на раскаленной сковороде минуты три-четыре
Сырник в разрезе представлен ниже на фото. Их можно есть руками, как печенье, наличие манки в рецепте позволяет сырнику не разваливаться.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
woskanyanka · 2017-09-07 15:18:57
Я тоже готовлю сырники с манкой вместо муки, но жарю все одно на муке. Они получаются воздушными, очень мягкими, по-настоящему творожными, с насыщенным вкусом этого продукта. Мне чем-то напоминают детский садик Рецепт: Сырники без муки: Очень вкусно и по-настоящему творожно
ответить
dassin789 · 2017-09-07 22:03:37
Как все аппетитно и удивительно!!Здесь собрались настоящие волшебницы!!
Такие рецепты придумывают и орицинальные и красивые!1
А я с манкой запеканку делаю. Запеканка все же в духовке подольше готовится (в отличие от сырников с ней меньше хлопот)и манка лучше разбухает.
А вот с какао-порошком не делала. Да, ваши сырники на печенки похожи))) ответить
