Добавить рецепт
Анна2701Россия, Одинцово
Репутация: +769Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2017-09-10
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Салат из огурцов на зиму - Просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
огурцы - по объему банок;
лук репчатый - по объему банок;
зелень - пучок;
чеснок - 1 зубчик;
соль - 1 ч.л.;
сахар песок - 1 ч.л.;
уксус 9% - 1 ст.л.
Способ приготовления:
огурцы - по объему банок;
лук репчатый - по объему банок;
зелень - пучок;
чеснок - 1 зубчик;
соль - 1 ч.л.;
сахар песок - 1 ч.л.;
уксус 9% - 1 ст.л.
Всем доброго времени суток, дорогие друзья и гости. Продолжаю тему заготовок на зиму и сегодня представляю вашему вниманию простейший салат из огурцов, который будет уместен как к картошечке, так и в качестве закуски.
Нам понадобятся полулитровые банки. Расчет маринада идет именно на такой объем. Если закрываете в литровые, соответственно, соль, сахар, уксус умножаете на два.
Итак... Наши ингредиенты.
У меня крупные огурцы, поэтому я очистила их от жесткой шкурки. Огурец нарезаем дольками. Лук полукольцами.
На дно банок выкладываем зелень и нарезанный чеснок.
Далее выкладываем слоями лук и огурец, чередуя их между собой.
Когда банка будет заполнена, высыпаем сверху по ложке соли и сахара, выливаем ложку уксуса.
Заливаем все кипятком и закрываем. Стерилизация не требуется.
Нам понадобятся полулитровые банки. Расчет маринада идет именно на такой объем. Если закрываете в литровые, соответственно, соль, сахар, уксус умножаете на два.
Итак... Наши ингредиенты.
У меня крупные огурцы, поэтому я очистила их от жесткой шкурки. Огурец нарезаем дольками. Лук полукольцами.
На дно банок выкладываем зелень и нарезанный чеснок.
Далее выкладываем слоями лук и огурец, чередуя их между собой.
Когда банка будет заполнена, высыпаем сверху по ложке соли и сахара, выливаем ложку уксуса.
Заливаем все кипятком и закрываем. Стерилизация не требуется.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
