Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2017-09-12
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Луковые колечки в кляре - с сыром
Ингредиенты:
лук репчатый - 4 луковицы;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 3 ст л;
мука - 1 ст;
специи - по вкусу;
сухари панировачные - 1 ст;
сыр мягкий - 50 гр
Способ приготовления:
лук репчатый - 4 луковицы;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 3 ст л;
мука - 1 ст;
специи - по вкусу;
сухари панировачные - 1 ст;
сыр мягкий - 50 гр
В продолжении луковой эпопеи. Хризантему из лука мы с вами сделали, теперь займемся луковыми кольцами, тем более что не пропадать же муке и яйцу от прошлой закуски.
Луковицы лучше брать длинные, но у меня дома были только такие, так что разрезаем на три части
разбираем на кольца
сыр нарезаем тонкими полосками
теперь наша задача вложить сыр в большое кольцо и подобрать к нему колечко поменьше.
Если никак не удается подобрать колечко, берите поменьше и просто вложите побольше сыра
Собираем так все кольца
Складываем все кольца в тарелку и убираем в морозилку, минут на 5-10
В это время готовим три миски.
В первой смешиваем яйцо с водой и взбиваем.
Во второй муку со специями и солью.
В третью насыпаем панировочные сухари.
забыла сделать фотку))
Достаём из морозилки луковые кольца. Обваливаем их в муке, затем в яичной смеси
Потом опять в муке
Второй раз в яйце
И в панировочных сухарях
Масло раскаляем и на среднем огне обжариваем кольца
Выкладываем на салфетку, что бы стекло масло
Кольца можно есть как горячими, так и холодными. Очень вкусная и хрустящая закуска.
Луковицы лучше брать длинные, но у меня дома были только такие, так что разрезаем на три части
разбираем на кольца
сыр нарезаем тонкими полосками
теперь наша задача вложить сыр в большое кольцо и подобрать к нему колечко поменьше.
Если никак не удается подобрать колечко, берите поменьше и просто вложите побольше сыра
Собираем так все кольца
Складываем все кольца в тарелку и убираем в морозилку, минут на 5-10
В это время готовим три миски.
В первой смешиваем яйцо с водой и взбиваем.
Во второй муку со специями и солью.
В третью насыпаем панировочные сухари.
забыла сделать фотку))
Достаём из морозилки луковые кольца. Обваливаем их в муке, затем в яичной смеси
Потом опять в муке
Второй раз в яйце
И в панировочных сухарях
Масло раскаляем и на среднем огне обжариваем кольца
Выкладываем на салфетку, что бы стекло масло
Кольца можно есть как горячими, так и холодными. Очень вкусная и хрустящая закуска.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-09-13 09:18:04
ага вот это и сложно)) колечки раз два и готово, а тут подбирай размерчики
ответить
alla-camay · 2017-09-13 09:51:19
а на завтрак прям в тему:) особенно если с вечера нажарить
ответить
