Рецепт: Хлеб ржано-пшеничный - полезный с семенами льна
Ингредиенты:
дрожжи прессованные - 15 гр.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
отруби пшеничные - 2 ст.л.;
мука ржаная - 4 ст.л.;
семя льна - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 1 кг.;
вода - 0,5 л.
Способ приготовления:
дрожжи прессованные - 15 гр.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
отруби пшеничные - 2 ст.л.;
мука ржаная - 4 ст.л.;
семя льна - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 1 кг.;
вода - 0,5 л.
Что- то я давно не пекла хлеб! Домашние уже соскучились по своему хлебу и начали намекать, что они не прочь поесть домашнего хлеба. Просьбу выполнила, хлеб испекла. Итак! В миску отправить дрожжи и сахар.
Залить их теплой водой. Когда дрожжи растают, добавить соль и семя льна.
Влить растительное масло.
Добавить пшеничные отруби.
Всыпать ржаную муку.
Всё перемешать и порционно всыпать пшеничную муку.
Муки у меня ушло, приблизительно, 1 кг. Вымесить тесто.
Миску закрыть крышкой и поставить в теплое место для подъёма теста. Тесто хорошо поднялось.
Тесто обмять и разделить на 4 части.
Хлеб сформировать и выложить на противень.
Прикрыть полотенцем и поставить в теплое место для расстойки.
Выпекать при t 180* до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Хлеб выложить на доску и смазать растительным маслом.
Хлеб остудить и можно баловать своих родных свежим, домашним хлебом!
указано только время выпечки хлеба.
Залить их теплой водой. Когда дрожжи растают, добавить соль и семя льна.
Влить растительное масло.
Добавить пшеничные отруби.
Всыпать ржаную муку.
Всё перемешать и порционно всыпать пшеничную муку.
Муки у меня ушло, приблизительно, 1 кг. Вымесить тесто.
Миску закрыть крышкой и поставить в теплое место для подъёма теста. Тесто хорошо поднялось.
Тесто обмять и разделить на 4 части.
Хлеб сформировать и выложить на противень.
Прикрыть полотенцем и поставить в теплое место для расстойки.
Выпекать при t 180* до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Хлеб выложить на доску и смазать растительным маслом.
Хлеб остудить и можно баловать своих родных свежим, домашним хлебом!
указано только время выпечки хлеба.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2017-09-19 13:38:41
Красивый и аппетитный хлеб) Очень вкусный и ароматный)
ответить