Добавить рецепт
Властелин кухниРоссия, Спб
Репутация: +441Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2017-09-27
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Печенье с майонезом - из СССР
Ингредиенты:
мука - 2 ст;
яица - 1 шт;
майонез - 2 ст.л;
масло сливочное - 40 г;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус - 1 ст.л;
сахар - 2 ст.л
Способ приготовления:
мука - 2 ст;
яица - 1 шт;
майонез - 2 ст.л;
масло сливочное - 40 г;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус - 1 ст.л;
сахар - 2 ст.л
Как известно, выбор продуктов во времена СССР был небогатый, поэтому хозяйки придумывали рецепты из самых простых и дешевых продуктов. Получается вкусное домашнее печенье. В магазине такое не купишь!
Взбиваем майонез, яйцо и масло комнатной температуры до небольшого увеличения в объеме.
Добавляем муку порциями и продолжаем взбивать.
Масса получается жидкой. Добавляем соду, уксус (лучше винный или яблочный), ложку муки и взбиваем до однородности.
Ставим в холодильник на полчаса. Там тесто уплотнится и мы точно поймем сколько еще нужно добавить муки.
Моему печенью потребовалось 40 минут.
Печенье вкусное, внутри мягкое, а сверху хрустящая корочка.
Конечно, сейчас у нас есть возможность готовить из хороших продуктов, их и стоит придерживаться. Но в качестве эксперимента стоит попробовать, что готовили наши бабушки или мамы.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Властелин кухни · 2017-09-27 23:47:30
Спасибо. Про майонез может быть, могу утверждать только на счет его низкого качества сегодня
ответить
Властелин кухни · 2017-09-28 09:08:50
Спасибо за подсказку, буду использовать, если соберусь дома пиццу делать
ответить
Властелин кухни · 2017-09-28 09:10:51
Да, да, тоже видел такой рецепт. Но я еще не готов к "Наполеону"
ответить
coniors8 · 2017-09-29 07:59:25
Здесь я подробно описала, как делала свой майонез, можно смело применить этот способ: Рецепт: Лодочки из перцев тушеные: с жёлтым рисом и овощами на сковороде-гриль
ответить
Властелин кухни · 2017-09-29 02:18:43
На самом деле все проще, не можешь сделать ровные круги, делай сердечки
ответить
Рукодельная Ната · 2017-09-28 23:33:29
Надо попробовать! Тем более, что майонез я делаю сама всегда.
ответить
Властелин кухни · 2017-09-29 22:29:36
Понимаю, когда их готовишь всплывают хорошие воспоминания
ответить
