Рецепт: Пицца в лаваше - А-ля пицца

Сегодня делаем самую легкую и быструю пиццу на лаваше "А-ля пицца". Очень вкусная получается пицца, сочная, теста почти нет, если не считать сам лаваш)

Начнем с лука, я его предварительно мариную. Чистим луковицу, моем и режим полукольцами.

Складываем в тарелочку и заливаем уксусом разбавленный водой (1 столовая ложка уксуса на четверть стакана воды) и оставляем мариноваться 15-30 минут, в принципе можно и больше.

Противень или форму смазываем растительным маслом и выкладываем первый лист лаваша, промазываем центр майонезом.

Кладем сверху второй лист лаваша крест на крест. Центр промазываем кетчупом или соусом, например Итальянский томатный соус для пиццы - неаполитанская

Режим колбасу кубиками.

И выкладываем сверху на соус.

Перец сладкий моем, чистим, режим соломкой.

Кладем сверху на колбасу перец и маринованный лук.

Делаем сеточку из майонеза и посыпаем сверху сыр, натертый на мелкую терку.

Заворачиваем края первого лаваша внутрь, промазываем его майонезом, можно соусом или положить кусочки помидоров. Посыпать сыром и завернуть края второго лаваша внутрь. У нас получился конвертик.

Смазать майонезом и посыпать сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 10-15 минут до зарумянивания сыра.

Даем немного остыть и разрезаем на кусочки, подаем к столу.

Пицца тем и хороша, что в нее можно класть всё, что есть в холодильнике) Поэтому, вариантов начинки множество, всё на ваш вкус.
Приятного аппетита и хорошего настроения!