Добавить рецепт
Bella StepanovaРоссия, Ханты-Мансийск
Репутация: +155Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2017-10-12
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Борщ с болгарским перцем - на мясном бульоне
Ингредиенты:
бульон мясной - 2 литра;
картофель - 6 штук;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
свекла - 1 половинка;
баклажан - 1 штука;
перец болгарский - 4 штуки;
стручок горького перца - половинка;
уксус - 3 ложки;
сахар - 1 ч. ложка;
масло растительное - 3 ст. ложки;
мука - 1 ст. ложка;
томаты - 2 шт.;
сметана - 2 ст. ложки;
томатное пюре - 1 ст. ложка;
соль - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
бульон мясной - 2 литра;
картофель - 6 штук;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
свекла - 1 половинка;
баклажан - 1 штука;
перец болгарский - 4 штуки;
стручок горького перца - половинка;
уксус - 3 ложки;
сахар - 1 ч. ложка;
масло растительное - 3 ст. ложки;
мука - 1 ст. ложка;
томаты - 2 шт.;
сметана - 2 ст. ложки;
томатное пюре - 1 ст. ложка;
соль - 1 ст. ложка
Всем доброго дня!
В осеннее время, когда рынок переполнен свежими овощами, я очень люблю готовить борщ с болгарским перцем.
Для этого понадобиться;
Дальше положить тушенную свеклу, морковь и лук, сладкий и горький перец, свежие помидоры, нарезанные дольками, дать прокипеть 5-7 минут.
В осеннее время, когда рынок переполнен свежими овощами, я очень люблю готовить борщ с болгарским перцем.
Для этого понадобиться;
Дальше положить тушенную свеклу, морковь и лук, сладкий и горький перец, свежие помидоры, нарезанные дольками, дать прокипеть 5-7 минут.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
