Тушеные гусиные желудочки с луком


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2017-10-22
Рецепт понравился: 46

Рецепт: Тушеные гусиные желудочки с луком - просто вкусно

Ингредиенты:
желудочки гусиные - 500 г.;
лук средний - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Мне очень нравится вкус субпродуктов птицы: желудочков или сердечек. Поэтому, когда я их готовлю, не добавляю никаких специй или приправ. Использую только соль и черный молотый перец. При такой готовке, мне так кажется, остается настоящий вкус продукта. Гусиные желудочки нужно тщательно вымыть, убрать пленки и жир.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


Залить желудочки водой и поставить вариться. В воду можно добавить целую луковицу. Как закипит, посолить.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


Отварные желудочки выложить на тарелку.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


Луковицу почистить и нарезать не мелко.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


В сковороду налить растительное масло, разогреть его немного и добавить лук.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


Немного его обжарить и положить отварные желудочки.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото


Перемешать их с луком и немного "потомить", не но жарить! Посыпать черным молотым перцем и сразу горячими подавать к столу. К тушеным гусиным желудочкам можно приготовить любой гарнир, какой вы предпочитаете. А очень вкусно их съесть просто так, с овощами.

Тушеные гусиные желудочки с луком фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Я в детстве любила такое блюдо, вкусное напоминание:) ответить
ИньЯнь
Хорошо, что это вкусное, детское напоминание. ответить
Gotja
Блюдо по вкусу моего мужа, он любитель птичьих субпродуктов))) ответить
ИньЯнь
Ха-ха! Родственники! ответить
SvetlanaBarulina
Вкусно! Тоже предпочитаю слышать вкус мяса) ответить
ИньЯнь
Согласно с вами. ответить
Grettchen
Интересное блюдо) ответить
Ruppel Svetlana
Это по мне) Вкусно! ответить
sisoeva
Вкусно, я часто делаю. только куриные) ответить
olga-is
Очень вкусно! Тоже из детства :) Сколько времени надо варить желудочки? ответить
darksoul72
Субпродукты, это здорово ответить
Рагнеда
Интересно. Гуся не пробовала - только печень) ответить
Оставить свой комментарий