Рецепт: Пицца с брокколи и цветной капустой - Готовится на сковороде

Доброго всем дня!
Я люблю вкусно готовить и баловать семью вкусностями. Ради эксперимента и полезного питания попробовала приготовить пиццу с брокколи и цветной капустой. И вот что получилось.

Ее приготовление не отнимает много времени. И эту пиццу можно приготовить на сковороде. Когда была сломана духовка я именно так ее и готовила.
Прежде чем готовить тесто, нужно сделать маленькие котлетки из фарша и обжарить их.

А брокколи и цветную капусту необходимо отварить в соленой воде. Варить 5 минут. Затем вылить в дуршлаг.

Затем нужно приготовить тесто.
Нам понадобится:
2 яйца;
5-8 столовых ложек сметаны;
0,5 стакана молока;
1 стакан муки.
Тесто должно получиться полужидкое, поэтому муку всыпаем постепенно.
Сначала взбиваем два яйца.

Добавляем сметану.

Затем добавляем молоко. В прошлый раз для приготовления пиццы на сковороде я добавляла майонез. В этот раз решила заменить его на более полезный и безвредный.

Останется добавить только муки. Муки добавляем столько, чтобы получилось полужидкое тесто как на оладьи.

Хорошо перемешиваем ингредиенты. И тесто для пиццы готово.

Прежде чем вылить тесто на сковороду следует подготовить ингредиенты. Брокколи и цветную капусту мелко нарезать. Сыр натереть на терке в отдельную тарелку. Помидоры нарезать. Готовые обжаренные котлетки нарезать мелко.
Потом можно выливать тесто на сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

В хаотичной порядке начинаем выкладывать ингредиенты на тесто. Брокколи и котлеты.

Цветная капуста. Пицца стала еще краше.

Помидоры.

Сыр выкладываем сверху.

После этого закрываем сковороду крышкой. Готовим 10-15 минут до готовности. Готовность пиццы можно понять по расплавленному сыру и подпекшемуся тесту с краю.

Такая пицца не только вкусная, но и полезная. Для тех кто не любит вкус брокколи или цветной капусты рекомендую добавлять ее меньшее количество.

Приятного вам аппетита!