Рецепт: Вареный подчеревок - ПРИГОТОВЛЕН В ВЕТЧИННИЦЕ.

Спешу поделится с Вами рецептом вареного подчеревка, но приготовленным в ветчиннице. Я подумала, что почему в этом агрегате можно готовить только ветчину... и решила сделать вот такой вкусный и сытный рулетик.

Для начала я замариновала подчеревок, ( желательно взять мясной, что бы большая прослойка мяса, и маленькая- сала;),

в специях для сала,

немного сухого чеснока, перец черный и красный,

ядреная горчица и горчица в зернах.

Хорошенько все перемешала

и оставила все это в холодильнике на сутки, что бы все ингредиенты хорошенько там подружились :)

Теперь в пакет для запекания я уложила маринованный подчеревок,

затем в ветчинницу

и отправила варить на медленном огне на три часа. Даем время рулету остынь, желательно ночь, и вынимаем его их формы.

Вот такой вот натур продукт у меня получился.

В разрезе рулетик хорош, да и по вкусу тоже не плох :)

Очень вкусный и сытный варенный подчеревок получился, очень хорошо подходит как для бутербродов,

так и к гарниру, например, к вареной картошечке.

Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью, и щепоточкой перца ;)