Турецкий пилав


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-11-03
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Турецкий пилав - базовый рецепт

Ингредиенты:
вермишель - 100 гр.;
рис - 1,5 ст.;
масло сливочное - 70 гр.;
вода - ск- ко возьмет рис;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Пилав- это не плов! Пилав- это основной гарнир, который готовят в Турции. Я буду готовить пилав с жареной вермишелью. Первым делом надо хорошо промыть рис. Затем, на сковороде, растапливаем сливочное масло.

Турецкий пилав фото

Высыпаем вермишель.

Турецкий пилав фото

Помешивая обжариваем вермишель, до светло коричневого цвета. Вермишель жарится очень быстро, не сожгите!

Турецкий пилав фото

Выкладываем промытый рис и

Турецкий пилав фото

мешая обжариваем его до тех пор, пока рис не станет прозрачным.

Турецкий пилав фото

Затем солим и заливаем рис кипятком. Вода должна быть выше риса на 1,5-2 см.

Турецкий пилав фото

Варим пилав на среднем огне до тех пор, пока вода не выпарится. Если рис будет еще твердым, то можно подлить еще воды, но буквально пару ложек.

Турецкий пилав фото

Разравниваем пилав и закрываем сковороду крышкой, минут на 10-15. Подавать пилав я буду с котлетами и соусом сацибели.

Турецкий пилав фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

SvetlanaBarulina
Интересный гарнир) ответить
Gotja
Спасибо! Гарнир еще и, по вкусу, интересный))) ответить
KIRA75
Интересное сочетание макарон и риса, никогда- бы не подумала так сочетать. ответить
Gotja
Попробуйте- это вкусно))) ответить
Andryusha
Очень интересно с вермишелью. ответить
Gotja
Интересно и вкусно:) ответить
htubyf
Оченьнеобычно. ответить
Gotja
Я, тоже, думала, что странное блюдо, но оказалось очень вкусно))) ответить
malena0178
Необычный гарнир ответить
Gotja
Но вкусный))) ответить
HoneySweet
Тоже готовлю такой пилав. В Турции он популярен) ответить
Gotja
Так в Турции, наверное, нет хозяйки, которая бы не готовила пилав:) ответить
Sonya 31
Для меня это ново) ответить
Gotja
Тем интереснее будет приготовить!:) ответить
sisoeva
Очень вкусно) ответить
Gotja
Спасибо! Да, из- за поджаренной вермишели вкус получается интересный))) ответить
Рукодельная Ната
Так вот как это называется! После Турции тоже такой готовила)) Кстати, опять Вы комменты пишете в пустоту. Мне плиз напишите, нажав ответить, я хочу его прочесть))) ответить
Gotja
Пишу, персонально для ВАС, спасибо большое!:) ответить
Рукодельная Ната
Ура)) Спасибо! ответить
caidaokitchen
Во, наконец-то гранир, совмещающий мои любиые продукты, рис и макароны :) ответить
Gotja
Угощайтесь:) ответить
zolotaia
Впервые такое вижу, здорово!!! ответить
Gotja
Спасибо)))) ответить
ИньЯнь
Приготовлю! ответить
Gotja
Готовьте, надеюсь Вам понравится! ответить
Оставить свой комментарий