Добавить рецепт
ИньЯньРоссия, Тобольск
Репутация: +4145Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2017-11-22
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Хлеб на ржаной закваске из двух видов муки - в хлебопечке
Ингредиенты:
закваска ржаная - 200 мл;
мука пешеничная - 400 г;
мука цельнозерновая - 100 г;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - 1ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
вода - 330 мл
Способ приготовления:
закваска ржаная - 200 мл;
мука пешеничная - 400 г;
мука цельнозерновая - 100 г;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - 1ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
вода - 330 мл
Хлебопечку я приобрела два месяца назад и не нарадуюсь своей покупке! Испробовала несколько рецептов выпечки хлеба и вот этот оказался самый лучший для меня и моего семейства :) Хлеб выпекается на ржаной закваске. Вкус отличается от дрожжевого хлеба и он мне нравится! Главное в выпечке хлеба в хлебопечке - это закладывать продукты в точном соответствии с рецептурой. А остальное все она сделает сама.
Вливаем ржаную закваску в ведерко хлебопечки.
После замеса получается вот такое тесто.
Остывший хлеб нарезаем.
Вливаем ржаную закваску в ведерко хлебопечки.
После замеса получается вот такое тесто.
Остывший хлеб нарезаем.
Время приготовления: 4 ч.
Комментарии к рецепту:
Ruppel Svetlana · 2017-11-23 08:57:25
Когда, нам маленьким, мама пекла хлеб, так мы не дожидались его остывания, ели горячим, очень вкусно)Ваш хлебушек такой аппетитный, так и хочется уголок откусить) ответить
Рукодельная Ната · 2017-11-24 20:49:11
Блин, да что же у меня-то никак ржаная закваска не получается(((( а Вы как ее делаете?
ответить
ИньЯнь · 2017-12-04 04:49:14
Мне дали уже готовую ржаную закваску. Я ее использую и опять подкармливаю. Сама я закваску изначально не выращивала. Посмотрите Рецепт: Ржаная закваска: для хлеба и другой выпечки
ответить
Рукодельная Ната · 2017-12-04 10:43:45
Спасибо! Я закваску уже сделала и мне уже объяснили, что я делаю не так))А печка у Вас не панасоник случайно? ответить
