Добавить рецепт
Рецепт: Салат с пророщенным льном - Со свежей краснокочанной капустой и горошком
Ингредиенты:
капуста краснокочанная - 400 гр;
зеленый горошек консервированный - 1 банка;
салат листовой - 4 листа;
укроп свежий - 1 пусок;
пророщенный лен - 2 ст ложки;
масло растительное - 2 ст ложки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста краснокочанная - 400 гр;
зеленый горошек консервированный - 1 банка;
салат листовой - 4 листа;
укроп свежий - 1 пусок;
пророщенный лен - 2 ст ложки;
масло растительное - 2 ст ложки;
соль - по вкусу
В последнее время пытаюсь увеличить количество полезностей в рационе, ранее был овощной пирог без муки, а находкой последнего месяца для меня стали салаты с добавлением пророщенного льна.
Лен - крайне полезная штука, а пророщенный - вдвойне! Тем более в холодный период, когда со свежими витаминами в живом виде - не очень.
Проращивание происходит около 1-2 суток и самый удобоваримый вариант последующего использования проростков для меня - в овощном салате.
Итак, нарезаем краснокочанную капусту. Выбираю именно ее за более приятный вкус и красоту. Кстати, она и полезнее своей белокочанной родственницы. Беру около 2 столовых ложек пророщенного льна. Примерно столько у меня за раз и получается проращивать. Смешиваем.
Далее, укроп и салат.
Банку зеленого горошка.
Растительное масло - можно обычное подсолнечное, можно какое-то из вкусненьких, я иногда беру гречневое. И соль по вкусу.
Получается вот такой симпатичные и мега-полезный салат.
Домашние сказали, что лен напоминает орешки. Честно говоря, таких оттенков не замечаю. Мне просто вкусно))
Лен - крайне полезная штука, а пророщенный - вдвойне! Тем более в холодный период, когда со свежими витаминами в живом виде - не очень.
Проращивание происходит около 1-2 суток и самый удобоваримый вариант последующего использования проростков для меня - в овощном салате.
Итак, нарезаем краснокочанную капусту. Выбираю именно ее за более приятный вкус и красоту. Кстати, она и полезнее своей белокочанной родственницы. Беру около 2 столовых ложек пророщенного льна. Примерно столько у меня за раз и получается проращивать. Смешиваем.
Далее, укроп и салат.
Банку зеленого горошка.
Растительное масло - можно обычное подсолнечное, можно какое-то из вкусненьких, я иногда беру гречневое. И соль по вкусу.
Получается вот такой симпатичные и мега-полезный салат.
Домашние сказали, что лен напоминает орешки. Честно говоря, таких оттенков не замечаю. Мне просто вкусно))
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
