Рецепт: Тушенная капуста - как это делаю я

Итак, сегодня решила приготовить тушенную капусту, с минимум ингридиентов.
Режу небольшими кубиками репчатый лук и капусту.

Разогреваю масло, обжариваю на нем лук, добавляю к луку капусту. По мере обжаривания капуста будет "ужариваться" к ней добавляем оставшуюся капусту...

Солим, добавляем любимые специи

Убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим капусту до готовности(до мягкости) минут 20-30. Периодически помешиваем, чтобы капуста не подгорела. Если у вас капуста не очень сочная, то можно добавить немного жидкости ( воду, бульон овощной или мясной).

По желанию, можно добавить томатную пастусоус, я сегодня решила приготовить капусту без томата, чтобы капуста получилас более диетическая (щадящая желудок).

Вот наша капуста готова!

Идеальна к ней отбивнаяиз куриного филе в кефире.
Приятного аппетита!