Рецепт: Котлеты - школьные эконом-класс

Хочу поделиться с вами экономным рецептом мясных котлет.

Я взяла говяжий фарш, целый батон, лук, чеснок, яйца и картофель.

Нарезной батон выкладываем в миску и заливаем стаканом теплой воды или молока.

Хлеб должен хорошо пропитаться. Поэтому оставляем его минут на 20.

А тем временем займемся подготовкой других ингредиентов. Очищаем картофель.

Так же поступаем с луком и чесноком.

Все это отправляем в блендер или мясорубку.

Измельчаем все вместе.

К размокшему и отжатому батону добавляем измельченные овощи, фарш.

Теперь добавляем соль, перец, приправу для фарша, можно добавить свои любимые специи по желанию.

Перемешиваем и добавляем пару яиц.

Все перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.

Утром снова вымешиваем фарш более тщательно - можно с помощью погружного блендера.

Формируем котлетки и обжариваем на сливочном масле на большом огне.

И вот у нас вкусные школьные котлеты готовы!

Приятного аппетита!