Рецепт: Стейк из семги - быстро и вкусно

Когда в руки попадает хороший продукт, главное - не испортить его, перемудрив с приготовлением. Тут чем проще, тем лучше и эффектнее. И если уж на кухне оказались прекрасные свежие стейки из сёмги, то надо со всем уважением отнестись к ним и не замучить их до смерти. Лучше выбрать самый простой способ приготовления, который займет, к тому же, не более десяти минут.

Разогреваем на сковородке небольшое количество рафинированного растительного масла и укладываем на нее наши стейки. Жарим на сильном огне не более пяти минут.

Убираем огонь на отметку чуть выше среднего и переворачиваем стейки на другую сторону. Как видно по фото, за пять минут они уже успели отлично прожариться и покрыться аппетитной румяной корочкой.

На другой стороне стейки из сёмги буду жариться тоже пять минут, и за это время надо их успеть слегка посолить и добавить немного специальной смеси специй для рыбы, в состав которой, помимо других ароматных трав, входит главная приправа для рыбы - розмарин.

Готовые стейки подаем с лимоном и с гарниром из отварного риса и помидоров черри.

Приятного аппетита!

P.S. На последнем фото у меня лимон без корочки, потому что вся корочка ушла на приготовление замечательного итальянского алкогольного напитка - ликера "лимончелло".