Селедка под шубой "Новогодняя"
Репутация: +1298
Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2017-12-08
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Селедка под шубой "Новогодняя" - секреты приготовления

Ингредиенты:
сельдь соленая - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
куриное яйцо - 3 шт;
свекла - 1 шт;
майонез - 200 гр
Способ приготовления:
Здравствуйте! Скоро Новый год и пора задуматься о праздничном столе. Я каждый год готовлю что-нибудь новенькое, но и конечно же не обходится без классических рецептов. Один из них - Сельдь под шубой.
В этом рецепте открою Вам свои секреты приготовления вкусного салата.
Начнем.

1. Для начало отвариваем в мундире овощи: картофель, морковь и свеклу. Так же три яйца.

2. Сельдь очистить от костей. Если берете готовое филе, то слить лишнее масло слить. Секрет: Иногда сельдь заменяю слабо соленой семгой или форелью. Это придает новы вкус блюду. Так же можно заменить на красную икру, креветки и копченую сельдь.

3. Лук очищаем и мелко шинкуем. Секрет: Можно предварительно замариновать лук в винном уксусе минут 15. Он придаст салату кило-сладкую пикантную нотку и приятный хруст.

Селедка под шубой Новогодняя фото



4. Отварную морковь и свеклу натереть на крупной терке. Секрет: Можно морковь заменить на корейскую. А свеклу запечь в духовке. Картофель режем кубиками.

Селедка под шубой Новогодняя фото



5. Яйца нарезать через яйцерезку. Секрет: Так же в салат можно добавить яблоки, авокадо или маринованные огурцы.

Селедка под шубой Новогодняя фото


Итак, сборка салата:
на дно блюда выложить сельдь, сверху лук, картофель и промазать слой майонезом.
Затем слой из моркови-майонез-яйцо-майонез-свекла-майонез.
Майонез можно заменить йогуртом или сметаной.
Сверху украшаем тертым желтком и оставшимися кусочками рыбы.
Приятного аппетита и с наступающими Вас праздниками.

Селедка под шубой Новогодняя фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

AnastasiyaAnasta
Красиво оформлена! ответить
Fire flower
Спасибо, что заглянули) ответить
coniors8
Настоящий тортик получился:) ответить
сабрина
классно украшено ответить
Grettchen
красивое оформление!) ответить
Nata-Lina
Как тортик получилось! ответить
Sonya 31
очень люблю)) ответить
TAKUV
Красота то какая! Так захотелось за новогодний стол сесть!)
Для меня салат с селедкой это истинно новогоднее блюдо. Я, к сожалению, майонез не ем и постоянно придумываю разные варианты, подобие "Сельди под шубой".
В прошлом году готовила с орехом Рецепт: Салат из свеклы с селедкой, укропом и грецккими орехами: Без майонеза. , всем понравилось
ответить
Fire flower
Спасибо за такой хороший отзыв) Ваш вариант салата тоже очень вкусный. Надо будет попробовать) ответить
Ina9l
очень красиво! маринованный лук в салатах очень хорош. ответить
SvetlanaBarulina
Красивый и любимый салатик) ответить
Оставить свой комментарий