Рецепт: Торт "Кастрюля с пельменями" - шоколадный

Чтобы приготовить тесто для торта необходимо смешать шоколад и 150 грамм масла сливочного размягченного. Порезать на кусочки.
Растопить на паровой бане, постоянно помешивая.

Отдельно смешать яйца и сахар, до растворения.

Добавить разрыхлитель и смешать с шоколадом и маслом.

Полученное тесто вылить в форму, у меня это разъемное кольцо, поэтому снизу я закрепила фольгой.

Выпекать в течении 20-25 минут при 180 градусах.
Вот такой получился корж.

Корж я разрезала на три части и промазала кремом Шарлотт, рецепт которого я писала уже.

Мастику для торта я покупала, а начинку для пельменей сделала как пирожное "картошка". Натереть на мелкой терке или измельчить блендере печенье обычное, добавить к нему сливочное масло 50 грамм и сгущенное молоко.

Затем необходимо сделать пельмени как обычно, вначале раскатать круг и вырезать маленькие круги с помощью стакана. В середину положить начинку и слепить пельмень.

Часть мастики окрасить в малиновый или красный цвет, сформировать форму кастрюли на торте, прикрепить ручки и вырезать горошины белого цвета, так же из мастики.
На верх торта можно положить белую мастику, чтобы не было видно темного крема.
Так же я сделала горошинки черного перца и лавровые листики.

Вот такой получился торт в разрезе.

Приятного аппетита!