Рецепт: Рулет "Новогодняя сказка" - на старый Новый год

Добрый день, коллеги! Поздравляю всех с наступающим старым Новым годом! Кто как, но я не против еще раз отметить Новый Год. Поэтому надо приготовить что- то вкусненькое, сладенькое. В прошлом году, на Рождество, я испекла "Рождественское полено" моим домашним оно очень понравилось. И теперь, время от времени, получаю заказ на что- то подобное. Заказ получен, пеку на праздник рулет! В чашу разить яйца.

Взбить их в легкую пенку и всыпать сахар.

Яйца с сахаром взбиваю до побеления, минут 7-10. За это время смешиваю муку с ванилином и просеиваю их.

Добавляю муку по 1 ст. л. в яичную смесь. Взбиваю на маленькой скорости.

Силиконовую форму для рулетов смазываю растительным маслом и выливаю тесто.

Выпекаю в разогретой до 200* духовке, до сухой зубочистки. Я выпекала 15 минут.

Не вынимая бисквит из формы, при помощи полотенца сворачиваю его в рулет.

Рулет остудить.

Остывший рулет освободить от формы.

Промазать рулет любым кремом, можно просто вареньем или повидлом.

Я промазала заварным шоколадным кремом.

Свернуть рулет. Промазать кремом.

И украсить по желанию. Я украсила кондитерской посыпкой.