Добавить рецепт
Rusakovich ElenaЯпония, Кобе
Репутация: +538Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2018-01-16
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Пицца "Маргарита" - Классическая
Ингредиенты:
тесто для основы - 200-250 гр;
томатная паста - 4-5 ст.л.;
сыр моцарелла - по вкусу;
пряности - по вкусу;
свежий базилик - 7-10 листиков
Способ приготовления:
тесто для основы - 200-250 гр;
томатная паста - 4-5 ст.л.;
сыр моцарелла - по вкусу;
пряности - по вкусу;
свежий базилик - 7-10 листиков
Я использую для пиццы свое домашнее тесто, рецепт которого я писала здесь. Если есть готовое тесто в морозилке, то его необходимо заранее разморозить. А с готовым тестом пицца готовится за считанные минуты.
Сначала нужно как следует разогреть духовку, градусов до 240. Вообще, в идеале, пицца печется в дровяной печи, на горячем камне, но кто из нас идеален? Печем в обычной духовке.
Берем шарик теста и раскатываем его как можно тоньше. Пицца - это не пирог, а всего лишь лепешка с небольшим количеством начинки, да и пропечься она должна быстрее.
Рецепт пиццы “Маргарита” - рецепт классический и он прекрасен своей лаконичностью и простотой.
Кладем лепешку на противень.
Намазываем лепешку томатной пастой, можно посыпать пряностями на свой вкус. Я беру черный перец и порошок чили.
Посыпаем тертым сыром. Я покупаю готовый тертый сыр для запекания, но если у вас сыр куском, можно потереть его прямо сверху на лепешку.
Ставим в предварительно нагретую (240 С) духовку на 13-15 минут.
Достаем готовую пиццу, бросаем на нее небрежно листочки свежего базилика, режем и можно подавать.
Приятного аппетита!
Сначала нужно как следует разогреть духовку, градусов до 240. Вообще, в идеале, пицца печется в дровяной печи, на горячем камне, но кто из нас идеален? Печем в обычной духовке.
Берем шарик теста и раскатываем его как можно тоньше. Пицца - это не пирог, а всего лишь лепешка с небольшим количеством начинки, да и пропечься она должна быстрее.
Рецепт пиццы “Маргарита” - рецепт классический и он прекрасен своей лаконичностью и простотой.
Кладем лепешку на противень.
Намазываем лепешку томатной пастой, можно посыпать пряностями на свой вкус. Я беру черный перец и порошок чили.
Посыпаем тертым сыром. Я покупаю готовый тертый сыр для запекания, но если у вас сыр куском, можно потереть его прямо сверху на лепешку.
Ставим в предварительно нагретую (240 С) духовку на 13-15 минут.
Достаем готовую пиццу, бросаем на нее небрежно листочки свежего базилика, режем и можно подавать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Rusakovich Elena · 2018-01-16 08:31:43
У меня это самый ходовой рецепт))) Когда надо очень быстро
ответить
