Рецепт: Пшенная каша - диета №5

Добрый день, коллеги! Так случилось что диета № 5, мой попутчик уже восьмой год. Придерживаюсь я ее не постоянно, но новогодние вкусняшки вынуждают меня вернуться к диетическому питанию. Кто не знает, диета №5 предназначена тем у кого проблемы с ЖКТ. Идею написать и выставить рецепты этой диеты, мне подсказала сестра, т. к. после операции я излазила интернет и вдоль и поперек в поисках рецептов. Возможно у кого- то сейчас такая же проблема и мои рецепты пригодятся. Итак, начнем! Сегодня на завтрак я приготовила пшенную кашу, по всем правилам диеты №5. Пшено залить крутым кипятком, перемешать. Это делается для того, что бы жир, которым богато пшено, смыть с крупы и каша не горчила.

Горячую воду слить и промыть крупу как обычно. Выложить пшено в кастрюлю, посолить и залить водой.

Варить кашу до тех пор, пока воды не впитается.

Влить молоко и перемешать.

Варить кашу на среднем огне, минут 10. Когда молоко почти впитается в крупу, газ отключить, кастрюлю закрыть крышкой.

оставить кашу на 10-15 минут.

Каша готова. По требованиям диеты в кашу нельзя добавлять масло, но по вкусу можно добавить сахар.