Рецепт: Хлеб "Гармошка" - сдобный с корицей
Ингредиенты:
сдобное тесто - 1 кг.;
сахар - 3-4 ст.л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
сдобное тесто - 1 кг.;
сахар - 3-4 ст.л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
Добрый день, коллеги! У KIRA 75 я видела рецепт чесночно- сырного хлеба "Гармошка". Мне захотелось испечь "гармошку", но сдобную с корицей. Тесто завела по проверенному рецепту. Рецепт теста здесь . Тесто раскатать в пласт, вдвое больше чем ширина формы, в которой будем выпекать хлеб.
В чашечке смешать сахар и корицу.
Тесто посыпать сахарной смесью.
Пласт теста разрезать как показано на фото. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Сложить стопочкой по 3-4 кусочка теста. Ровно складывать не надо.
Кусочки теста установить в подготовленную форму вертикально.
заполнить всю форму.
Прикрыть форму с хлебом полотенцем и убрать на расстойку, примерно на 1 час.
Выпекать при t160-170 гр. минут 40-50. Хлеб смазать маслом и дать отдохнуть.
В чашечке смешать сахар и корицу.
Тесто посыпать сахарной смесью.
Пласт теста разрезать как показано на фото. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Сложить стопочкой по 3-4 кусочка теста. Ровно складывать не надо.
Кусочки теста установить в подготовленную форму вертикально.
заполнить всю форму.
Прикрыть форму с хлебом полотенцем и убрать на расстойку, примерно на 1 час.
Выпекать при t160-170 гр. минут 40-50. Хлеб смазать маслом и дать отдохнуть.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: