Рецепт: Витаминная смесь с имбирем - Для укрепления иммунитета

Сегодня я приготовлю витаминную смесь из имбиря, лимона и меда.

Каждый из этих трёх ингредиентов полезен и по-своему вкусен. А в смеси они приобретут гармонию: вкус пряного жгучего имбиря и кислинку лимона смягчит и подсластит мёд.

Пропорции вы можете подобрать по своему вкусу.

Я готовлю эту смесь понемногу: беру небольшой корень имбиря и среднего размера лимон.

Мне нравится чувствовать в смеси кусочки, поэтому я не пользуюсь мясорубкой или блендером для измельчения.

Вначале натираю на крупной терке очищенный имбирь.

Лимон я нарезаю мелкими кусочками, использую его целиком - и мякоть, и кожуру.

Затем всё заливаю жидким медом. Если мёд густоват, можно растопить его на водяной бане.

Осторожно перемешиваю смесь.

Затем плотно закрываю крышку и ставлю в холодильник.

На следующий день смесь готова: все составляющие пропитались соком и ароматом друг друга.

Смесь чудесная на вкус - терпкая, сладковатая.
Употреблять её нужно понемногу - по 1-2 ложечки на прием. Желательно не на голодный желудок, особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ.

Можно добавлять смесь в чай или в теплую воду, но только учтите, что напиток при этом станет мутным.

Другая моя любимая витаминная смесь готовится из сухофруктов, орехов, лимона и мёда.