Рецепт: Индийские крендельки "Джалеби" - на сковороде, оладьи

смешиваем муку, кефир, воду и разрыхлитель.

Тщательно все перемешиваем и ставим в сторону.

Далее делаем сироп: смешиваем сахар и воду.

Ставим сироп на огонь, периодически помешиваем и доводим до кипения. Добавляем щепотку лимонной кислоты.

Тесто выливаем в кондитерский пакет

Наливаем в сковороду растительное масло, доводим до кипения и начинаем жарить крендельки. Для этого в пакете делаем небольшое отверстие, через которое вытекает тесто на сковороду.

Обжариваем в двух сторон до образования золотистого цвета. Затем выкладываем крендельки на салфетки, что бы убрать лишнее масло.

Обмакиваем готовые джалеби в приготовленный сироп

Индийское лакомство готово! Приятного аппетита!