Добавить рецепт
Alexander203Россия, Кемерово
Репутация: +4750Все рецепты автора: 357
Дата публикации: 2018-02-12
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Сборная солянка с картошкой - Очень вкусная и сытная!
Ингредиенты:
свинина на кости - 1 кусок;
остов курицы - 1 шт;
сарделька - 1 шт;
картофель - 3-4 шт;
морковь - 2-3 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
томаты консервированные - 200 гр;
томатная паста - 2-3 ложки;
огурцы маринованные - 2-3 шт;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
оливки без косточек черные - банка;
лимон - 0,3 шт;
масло подсолнечное - на глаз;
лавровый лист - 2-3 шт
Способ приготовления:
свинина на кости - 1 кусок;
остов курицы - 1 шт;
сарделька - 1 шт;
картофель - 3-4 шт;
морковь - 2-3 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
томаты консервированные - 200 гр;
томатная паста - 2-3 ложки;
огурцы маринованные - 2-3 шт;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
оливки без косточек черные - банка;
лимон - 0,3 шт;
масло подсолнечное - на глаз;
лавровый лист - 2-3 шт
Всем привет.
Сегодня приготовим с вами наивкуснейшую солянку.
Варить ее мы будем из двух (даже трех) видах мяса.
Сначала ставим вариться свинину на кости и остов курицы.
Пока наше мясо варится займемся зажаркой.
Начинаем все стандартно, обжариваем лук и морковь.
Лук.
Затем нарезаем мелко соленые (или маринованные) огурчики и так же кидаем на сковороду обжариваться.
Жарим довольно долго.
Берем помидоры, убираем попки и шкурки, затем на блендере делаем вжжжж...
Добавляем в нашу зажарку томаты и томатную пасту.
и пасту.
Затем нарезаем все остальные наши ингредиенты.
оливки
сардельки сливочные домашние
Лимон.
Не забываем про зажарку, мешаем ее периодически.
Затем, когда наше мясо сварилось, достаем его, бульон процеживаем, переливаем в подходящую кастрюлю. Мясо отделяем от костей. Доливаем при необходимости кипяток и закидываем туда в первую очередь картошку.
Картошка закипела, можно закидывать зажарку и сардельки.
Лимон, оливки и специи добавляем в последнюю очередь. Солим. Кидаем лавровый лист. Даем настоятся (картошке сварится).
Подаем на стол.
Приятного аппетита.
Сегодня приготовим с вами наивкуснейшую солянку.
Варить ее мы будем из двух (даже трех) видах мяса.
Сначала ставим вариться свинину на кости и остов курицы.
Пока наше мясо варится займемся зажаркой.
Начинаем все стандартно, обжариваем лук и морковь.
Лук.
Затем нарезаем мелко соленые (или маринованные) огурчики и так же кидаем на сковороду обжариваться.
Жарим довольно долго.
Берем помидоры, убираем попки и шкурки, затем на блендере делаем вжжжж...
Добавляем в нашу зажарку томаты и томатную пасту.
и пасту.
Затем нарезаем все остальные наши ингредиенты.
оливки
сардельки сливочные домашние
Лимон.
Не забываем про зажарку, мешаем ее периодически.
Затем, когда наше мясо сварилось, достаем его, бульон процеживаем, переливаем в подходящую кастрюлю. Мясо отделяем от костей. Доливаем при необходимости кипяток и закидываем туда в первую очередь картошку.
Картошка закипела, можно закидывать зажарку и сардельки.
Лимон, оливки и специи добавляем в последнюю очередь. Солим. Кидаем лавровый лист. Даем настоятся (картошке сварится).
Подаем на стол.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
