Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2018-02-15
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Творожная запеканка без муки и манки - С бананами и черешней
Ингредиенты:
творог домашний мягкий - 700 г;
бананы спелые - 4 шт.;
черешня замороженная - 150-200 г;
ванилин кристаллический - щепотка;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
творог домашний мягкий - 700 г;
бананы спелые - 4 шт.;
черешня замороженная - 150-200 г;
ванилин кристаллический - щепотка;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
масло сливочное - 1 ст.л.
Творожную запеканку для детей я готовлю очень часто. Стараюсь каждый раз использовать новые рецепты творожной запеканки - для разнообразия. В этот раз я готовила творожную запеканку совершенно без муки и манки. Можно сказать, почти диетический вариант творожной запеканки:)
Заменителем муки в данном рецепте стали бананы - они содержат много крахмала.
Бананы нарезаем и измельчаем в пюре.
Добавляем мягкий домашний творог без крупинок.
Можно добавить щепотку ванилина для аромата.
Для усиления вкуса добавляем немного соли - половину чайной ложки.
Бананы были не очень сладкими, поэтому я добавила сахар.
Пару столовых ложек сметаны.
Разъемную форму для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла.
Выкладываем в форму половину творожной массы.
На творог выкладываем черешню. У меня замороженная черешня, которую я заготовила еще летом, специально для дочери - большой любительницы этих ягод :) Каждую зиму готовлю для нее творожные запеканки с черешней и другими фруктами - киви, например.
Накрываем черешню оставшимся творогом и выкладываем сверху еще несколько ягод.
Запекаем при температуре 180 градусов 25 минут.
Когда запеканка немного остынет, можно снять разъемное кольцо и нарезать запеканку на порции.
Творожная запеканка с бананами получается очень нежной и сочной.
Много фруктов и ни грамма муки - яркая, полезная и вкусная запеканка.
Приятного аппетита!
Заменителем муки в данном рецепте стали бананы - они содержат много крахмала.
Бананы нарезаем и измельчаем в пюре.
Добавляем мягкий домашний творог без крупинок.
Можно добавить щепотку ванилина для аромата.
Для усиления вкуса добавляем немного соли - половину чайной ложки.
Бананы были не очень сладкими, поэтому я добавила сахар.
Пару столовых ложек сметаны.
Разъемную форму для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла.
Выкладываем в форму половину творожной массы.
На творог выкладываем черешню. У меня замороженная черешня, которую я заготовила еще летом, специально для дочери - большой любительницы этих ягод :) Каждую зиму готовлю для нее творожные запеканки с черешней и другими фруктами - киви, например.
Накрываем черешню оставшимся творогом и выкладываем сверху еще несколько ягод.
Запекаем при температуре 180 градусов 25 минут.
Когда запеканка немного остынет, можно снять разъемное кольцо и нарезать запеканку на порции.
Творожная запеканка с бананами получается очень нежной и сочной.
Много фруктов и ни грамма муки - яркая, полезная и вкусная запеканка.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
