Творожная запеканка без муки и манки


Репутация: +14474
Все рецепты автора: 1180
Дата публикации: 2018-02-15
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Творожная запеканка без муки и манки - С бананами и черешней

Ингредиенты:
творог домашний мягкий - 700 г;
бананы спелые - 4 шт.;
черешня замороженная - 150-200 г;
ванилин кристаллический - щепотка;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Творожную запеканку для детей я готовлю очень часто. Стараюсь каждый раз использовать новые рецепты творожной запеканки - для разнообразия. В этот раз я готовила творожную запеканку совершенно без муки и манки. Можно сказать, почти диетический вариант творожной запеканки:)

Творожная запеканка без муки и манки фото



Заменителем муки в данном рецепте стали бананы - они содержат много крахмала.
Бананы нарезаем и измельчаем в пюре.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Добавляем мягкий домашний творог без крупинок.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

Творожная запеканка без муки и манки фото


Для усиления вкуса добавляем немного соли - половину чайной ложки.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Бананы были не очень сладкими, поэтому я добавила сахар.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Пару столовых ложек сметаны.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Разъемную форму для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Выкладываем в форму половину творожной массы.

Творожная запеканка без муки и манки фото



На творог выкладываем черешню. У меня замороженная черешня, которую я заготовила еще летом, специально для дочери - большой любительницы этих ягод :) Каждую зиму готовлю для нее творожные запеканки с черешней и другими фруктами - киви, например.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Накрываем черешню оставшимся творогом и выкладываем сверху еще несколько ягод.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Запекаем при температуре 180 градусов 25 минут.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Когда запеканка немного остынет, можно снять разъемное кольцо и нарезать запеканку на порции.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Творожная запеканка с бананами получается очень нежной и сочной.

Творожная запеканка без муки и манки фото


Много фруктов и ни грамма муки - яркая, полезная и вкусная запеканка.

Творожная запеканка без муки и манки фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Как раз рецептик, бананов накупила по акции:) ответить
Арси-к
Может, еще и на банановые сырники хватит? :)
Сегодня про них писала - нам очень понравились.
ответить
coniors8
Ага, хватит:) ответить
Nata-Lina
Вкусно и полезно! ответить
SvetlanaBarulina
Вкусно очень) ответить
Na-Tashka85
Умопомрачительная запеканочка))) ответить
Grettchen
Замечательная запеканка! Такая пышная! А с черешенкой вообще великолепно должно быть!))) ответить
Арси-к
Да:) С черешней все великолепно:) ответить
Rita konditer
вкусно и полезно. ответить
Irinka13
Отличная запеканка))))особенно с черешне) ответить
Irinka13
А черешня с косточками? ответить
Оставить свой комментарий