Рецепт: Манты овощные - простые с капустой

Вчера я хотела сделать пирожки с капустой, утром в блендере нашинковала капусту 1 кочан, одну морковку и один лук. Потушила все это на сковородке, оставила и пошла на работу, по моему возвращению от капусты уже практически ни чего не осталось, мой голодный ребенок придя с работы решил моей капустой поужинать. Пришлось выкручиваться из ситуаций, по скольку капусты на пироги не хватала, то я решила сделать манты двух видов одни с капустой, а вторые с картошкой и фаршем Татарские мант.

Тесто я готовила просто, разбила два яйца, добавила соли по вкусу, 1 ст. ложку растительного масла, все размешала, добавила стакан теплой воды и постепенно стала замешивать муку, до твердого состояния, далее отрезала небольшой кусок муки и раскатала его.

Далее я порезала тесто ножиком на небольшие кубики и стала соединять ингредиенты.

Начинку укладывала на тесто формируя из него не то манты, не то пельмень, получилось очень смешно, но вкусно.

Платформу для мант необходимо обязательно смазать растительным маслом.
Далее я отправила мой капустные манты в мантышницу, варила где-то минут 35-40.

Манты из капусты в отличие от мною же приготовленных вареников из капусты, нравятся мне тем, что они не развариваются.
Едим мы их с топленным сливочным маслом, на этот раз получилось мало, но очень вкусно!
Рекомендую!