Рецепт: Пирог "Ярмарка" - Быстрый, вкусный, ставится в НЕразогретую духовку

Меня заинтересовал этот рецепт тем, что ставится пирог в НЕразогретую духовку. Пирог готовится быстро и получается очень вкусный. Советую Вам приготовить.
Стакан 250 мл.
Итак,

В емкость выливаете сметану ( я использовала кефир), добавляете соду и хорошо перемешиваете. Сода гасится сметаной (кефиром).

Разбиваете два яйца, добавляете сахар ( можно добавить больше или меньше сахара, это на Ваш вкус), растопленное масло (я добавляла растительное).

Добавляем просеянную муку и перемешиваем. Тесто получается жидковатым.
Готовим начинку:

Смешиваем творог, яйца, сахар ( его количество зависит от Вашего вкуса. Я добавляла чуть меньше половины стакана сахара и на мой вкус это было достаточно), манную крупу.

Можно просто хорошо перемешать. Я использую погружной блендер и тогда начинка получается более однородной, нежной.

Форму смазать маслом и присыпать мукой или манной крупой. Если выкладывать на бумагу для выпечки, то бумагу тоже надо смазать.
Тесто выкладываете в подготовленную форму. Сверху на тесто выкладываете начинку из творога. Поверхность начинки можно смазать растопленным сливочным маслом.

Сверху пирог можно украсить любыми ягодами ( у меня клюква, изюм и черноплодная рябина).
Пирог ставите в НЕразогретую (холодную) духовку, включаете её на 180 градусов и выпекаете примерно 30-35 минут.

При выпечке тяжелая начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Достаете из духовки, остужаете и наслаждаетесь вкуснейшим пирогом с ароматным чаем!

Как вариант, в начинку можно добавить изюм или любые сухофркуты.

Еще я пекла этот пирог и в бОльшей форме, используя те же пропорции теста.

а начинку из творога я готовила по рецепту Мой рецепт творожной запеканки

Рекомендую обязательно приготовить этот пирог и порадовать своих близких.

Приятного чаепития Вам!