Овсяные блины с начинкой


Репутация: +2826
Все рецепты автора: 111
Дата публикации: 2018-03-01
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Овсяные блины с начинкой - с рикотта и шпинатом

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 1 ст.;
мука - 0.5 ст.;
кефир - 0.5 ст;
яйца перепелиные - 2 шт.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - щипотка;
рикотта - 100 гр.;
шпинат - 30 гр.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Ароматные, сытные и даже полезные блинчики! Прекрасная "маскировка" каши для детей. Блинчики получаются мягкими, просто воздушными. Кроме того, начинка придаёт блинчику пикантность и необычный вкус.

Овсяные блины с начинкой фото

Залить овсяные хлопья кипятком и дать постоять около 15 минут под закрытой крышкой.

Овсяные блины с начинкой фото

Овсянка разбухла, можно приступать к замешиванию теста для блинчиков.

Овсяные блины с начинкой фото

В овсяные хлопья разбить два перепелиных яйца ( можно заменить на одно куриное, просто мои блины готовились детям, и хотелось вложить в них больше полезного).

Овсяные блины с начинкой фото

Все тщательно перемешать Добавить в тесто кефир. И тоже очень хорошо перемешать.

Овсяные блины с начинкой фото

Перемешиваем вилкой: тесто довольно мягкое, хорошо перемешивается.

Овсяные блины с начинкой фото

Добавить в тесто муку и тоже хорошенько вымешать.

Овсяные блины с начинкой фото

Вливаем пару ложек подсолнечного масла ( так блины не будут прилипать к сковороде).

Овсяные блины с начинкой фото

Замешиваем тесто и добавляем сахар и соль.

Овсяные блины с начинкой фото

Выпекаем на разогретой сковороде сначала с одной стороны

Овсяные блины с начинкой фото

Перевернуть, выпекаем со второй стороны.

Овсяные блины с начинкой фото

Займется начинкой.

Овсяные блины с начинкой фото

В чаше блендера измельчителя взбиваем сыр рикотта и шпинат.

Овсяные блины с начинкой фото

На внутреннюю сторону каждого блинчика намазываем полученную начинку. Закрываем блинчик, согнув его пополам.

Овсяные блины с начинкой фото

Сверху положила комочек из начинки, можно полить сметанкой. Получаются очень нежные блинчики.

Овсяные блины с начинкой фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Я тоже овсяные делаю,очень нравятся.Да ещё и начиночка такая вкусная... ответить
Елена Ч
тоже почти так готовила. Только на 1 яйцо 2 ст.л. хлопьев эти отрубей. Без кефира ответить
Dyavolenok
Какой вкусный блинчик получился!) ответить
Gotja
Очень хорошие блинчики) ответить
olga-is
И блинчик и начинка очень вкусные! :) ответить
nimivisisa
Вкусненько, для детей супер блюдо. ответить
elenabilyk
Вкуснятина!) ответить
KIRA75
Вкусненько, ответить
Olpa88
Спасибо! ответить
SvetlanaBarulina
Вкусные блины и начинка приятная) ответить
iren79
а это вобще шедевр) ответить
Sonya 31
Красота) ответить
Anastasia5
Вкусный рецепт) ответить
Irinka13
вкуснятина) ответить
Имбирь
Хороший завтрак и для детей, и для взрослых. А еще начинку можно сделать из сыра как бы "Альметте", приготовленного по моему рецепту Рецепт: Сыр Альметте по-домашнему: несколько минут, немного фантазии и пикантное угощение готово!. Вообще всё будет натуральное:-) ответить
Grettchen
интересные блинчики))) ответить
beletsl
Много чего из овсянки готовила, а вот блины ни разу...))) ответить
luba60
Надо как-нибудь испечь такие. ответить
Оставить свой комментарий