Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48464Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2018-03-02
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Быстрый томатный соус - по-домашнему
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
бальзамический уксус - по вкусу;
соевый соус - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
репчатый лук - 0,5 шт.;
зелень свежая - по вкусу;
пюре томатов в собственном соку - 200 гр.
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
бальзамический уксус - по вкусу;
соевый соус - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
репчатый лук - 0,5 шт.;
зелень свежая - по вкусу;
пюре томатов в собственном соку - 200 гр.
Томатный соус, сделанный в домашних условиях, гораздо полезнее и вкуснее, чем покупной кетчуп - главное, чтобы все нужные ингредиенты были под рукой. А варьируя количество и состав ингредиентов, каждый раз можно получать всё новые оттенки вкуса.
Репчатый лук и чеснок пропускаем через мясорубку.
Добавляем к ним пюре томатов в собственном соку. Это натуральный продукт, в его составе нет ничего, кроме помидоров.
Добавляем немного соли по вкусу. Стоит учитывать, что соль еще содержится в соевом соусе, который мы тоже будем добавлять в этот соус.
Для остроты добавляем красный острый молотый перец.
Добавляем мелко порубленную зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленого лука.
Для усиления вкуса добавляем одну столовую ложку соевого соуса.
Еще добавляем по вкусу бальзамический уксус.
Всё тщательно перемешиваем и можно подавать к столу.
Такой домашний томатный соус отлично подходит к шашлычку или люля-кебабам.
Приятного аппетита!
Репчатый лук и чеснок пропускаем через мясорубку.
Добавляем к ним пюре томатов в собственном соку. Это натуральный продукт, в его составе нет ничего, кроме помидоров.
Добавляем немного соли по вкусу. Стоит учитывать, что соль еще содержится в соевом соусе, который мы тоже будем добавлять в этот соус.
Для остроты добавляем красный острый молотый перец.
Добавляем мелко порубленную зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленого лука.
Для усиления вкуса добавляем одну столовую ложку соевого соуса.
Еще добавляем по вкусу бальзамический уксус.
Всё тщательно перемешиваем и можно подавать к столу.
Такой домашний томатный соус отлично подходит к шашлычку или люля-кебабам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2018-03-04 13:26:59
Здорово! У нас в семье любят подобные соусы, взяла себе - обязательно испробуем! Спасибо Вам за идею)
ответить
