Рецепт: Отбивные из куриного филе - с яблоком, с твердым сыром, "в духовке".

Хочу поделится еще одним рецептом приготовления отбивных из куриного филе, на этот раз с яблоками. Мой рецепт с грибами размещен"Отбивные из куриного филе".
Готовлю отбивные с яблочными кольцами в духовке, получается блюдо сочным, сытным, выглядит оригинально на любом столе. Отбивные готовить быстро и просто, всегда хороши к завтраку, ужину и к обеду.

Начнем готовить. Куриное филе порезать равными кусочками, с одного филе получается 13 кусочков.

Положить кусочки в целлофановый пакет и хорошо отбить с двух сторон.

Посолить, поперчить и отставить на 15 минут.

Подготовить два яйца, посолить, взбить.

Подготовить муку.

Отбивные из куриного филе хорошо обвалять в муке.

Опустить отбивную в яйцо.

Подогреть сковородку, добавить подсолнечное масло и положить сформированные отбивные на сковороду жарить.

Обжарить отбивные с двух сторон до золотистого цвета по 3-4 минуты.

Подготовить яблоки.

Очистить яблоки, нарезать кольцами, вырезать середину, побрызгать яблоки одной столовой ложкой лимонного сока. Кольца яблок похожи на ананасовые кольца. Для вырезания середины яблок у меня простое приспособление, оно предназначено для вырезания овощей.

Натереть 150 грамм твердого сыра.

Подготовить противень, смазать подсолнечным маслом, выложить жареные отбивные.

Поверх отбивных выложить кольца с яблок.

Насыпать в кольцо потертый твердый сыр. Поставить противень в разогретую духовку и запекать 7-10 минут, при температуре 190 градусов. Выключить духовку и оставить еще на 5 минут.

Вытянуть отбивные.

Выложить отбивные с яблоком на блюдо.

Отбивные из куриного филе с яблоком красивые, сочные, сытные, вкусные подать к столу. Добавить к отбивным овощной салат.
Приятного аппетита.

Примерная стоимость продуктов составила - 132 руб.