Рецепт: Яичница с ливерной колбасой и луком - Самая настоящая, та самая, из детства

Ингредиенты:
ливерная колбаса - 1 шт;
яйца куриные - 4-5 шт;
лук репчатый - 4-5 шт;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2-3 ст.л.;
масло сливочное - 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Всем привет.
На днях вспомнил, как бабушка мне готовила наивкуснейшие яйца, жаренные на сковороде с ливерной колбасой и луком.
Можно повторить, тем более у меня ливерная колбаса домашняя, такой сейчас в магазине не купишь.

Рецепт приготовления ливерной домашней колбасы смотрите тут.

Итак, сначала обжарим на смеси сливочного и растительного масла много лука.

масло на сковороде

лук

Чем больше лука, тем лучше.

Как лук будет готов, убираем его на отдельную миску (или используем другую сковороду) и начинаем жарить ливерную колбасу.

ливерная колбаса домашняя

Как только колбаса "поплыла" можно добавить сюда лук и все перемешав жарить все вместе.

яичница с ливерной колбасой и луком

Затем отодвигаем все в сторону, освобождая место для яиц. Разбиваем яйца, солим и готовим все вместе до конца.

яичница с ливерной колбасой и луком

Сервируем порцию. У меня еще была вареная картошка, которую я обжарил в сковороде, где жарился лук.

Всем приятного аппетита, блюдо из детства готово.

Время приготовления: PT00H15M15 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Да, ливерная колбаска домашняя у Вас очень удалась:) ответить

отличный завтрак) ответить

Это блюдо у вас слишком простое что то. ответить

ну и да ладно, зато вкусное. У некоторых дык вообще сосиска магазинная с сыром внутри в духове попадает на главную и ничего ответить

Шикардос! Я бы полез в буфет за бутылкой к такой яишенке "с докладом" ) ответить

Ага, а сколько рецептов про рулеты из покупных лавашей. Аж бесят уже! Отличная яишенка со своей ливерной! Объедение! ответить

интересно получилось) ответить

Не сомневаюсь,что вкусно. С вашими домашними колбасками, да не вкусно. ответить

Прекрасный завтрак. ответить

можно я к вас в гости приеду) ответить

можно, ))) а где это чайковский? ответить

Утром почти такую готовила, только ливер прям на яйцо выкладываю ))) ... ответить

Оставить свой комментарий