Рецепт: Салат овощной - С такой заправкой,салат имеет очень пикантный вкус.

Салат так же ярок во вкусе, как и в расцветке. Сочный, с соусом . который понравится всем. Готовить быстро и не сложно, на праздничном столе к салатнице сразу будет привлечено внимание и к концу праздника его может уже и не остаться)))

Готовим овощи. Капусту на салаты отбираю всегда сочную и сладкую. Помидор, плотный и крепкий, сейчас есть возможность выбрать. Лук у меня для таких салатов крымский, он совсем не горький, очень сочный и красивый.

Огурец режу кубиками, такими. как помидор. Морковь потёрла на тёрке для корейской моркови.

Капусту режу тонкими полосочками. Посыпаю сахаром и солью и хорошо натираю, что бы она стала мягкой и пустила сок.

Яблоко для салатов беру семеренко, эти яблоки сочные и кисло сладкие, нарезала ломтиками.

Перец выбрала в магазине очень яркого красного цвета. Половинки перца вполне достаточно.

Теперь готовлю заливку. Для этого беру две ложки подсолнечного масла и две ложки соевого соуса. Соус, тот, который вам наиболее нравится.

Хорошо всё перемешиваю, получится равномерная заливка, очень вкусная и ароматная.

Салат я не солю, так как соль я уже положила в капусту.
Салат хорошо вымешиваю. Было бы отлично, если бы салат успел постоять и набраться соуса хотя бы пару часов.
На столе можно расставить в не больших салатницах, и стол будет ярким и красивым.

Ранней весной такой салат нашему организму просто необходим!