Рецепт: Форшмак - мягкий и нежный вкус

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Форшмак готовлю не слишком часто, но уважаю его:) Это проверенный рецепт данного блюда, который мне дала моя бабушка. Готовлю только этим способом, нашей семье он очень нравится. Получается довольно мягкий и нежный на вкус. Для любителей солененького, не следует брать сельдь малосольную.
Минимум ингредиентов, а результат отличный!

*****
Яйца куриные следует отварить в крутую и очистить.

Сельдь очистить и разделать. Понадобится только филе. Примерный вес чистого филе должен составлять 350 грамм.

Лук репчатый следует очистить и разрезать на несколько частей.

Белый пшеничный батон должен быть свежий. Его необходимо взять грамм 100-120, нарезать на кусочки и залить молоком на несколько минут, чтобы хлеб размок. Молоко можно заменить на воду.

Все ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку, при этом батон следует отжимать от излишков молока.

Содержимое тарелки осталось перемешать до однородности. Форшмак из сельди готов.

В самом конце можно отрегулировать блюдо на соль, если есть необходимость.

Форшмак превосходно подойдет для приготовления бутербродов или гренок.

Лично я очень люблю это блюдо сочетать с жареным картофелем.
Всем рекомендую.