Рецепт: Беляши - быстро, просто, но очень вкусно

Добрый день, коллеги! Заказали мне мои мужчины беляши с мясом. А приготовить беляши, если есть готовое тесто и фарш, дело 30-40 минут. Тесто разделить на кусочки весом 60-70 грамм.

Из теста сделать лепешку, на лепешку выложить, примерно, 1 столовую ложку фарша.

Складочками защипнуть беляш, оставив отверстие.

сформировать беляши и оставить их на столе, для подъема, минут на 10-15.

Жарить беляши в разогретом масле, отверстием вниз. Газ должен быть, чуть- чуть, ниже среднего.

Когда беляши с одной стороны подрумянятся, перевернуть.

В каждое отверстие беляша влить, немного, буквально 0,5 ч. л., раскаленного масла. За счет этого начинка лучше прожарится. Выложить готовые беляши на бумажное полотенце.