Рецепт: Куриная печень с рисом - с морковкой, с зеленым луком, "по-домашнему".

Куриная печень полезный продукт для всех, из нее всегда получаются хорошие, нежные блюда. Предлагаю приготовить куриную печень с рисом, с овощами, в томатном соусе, получается изумительное блюдо, готовить просто и быстро.
Для приготовления блюда подготовить 400 грамм куриной печени, промыть тщательно и 10 минут вымочить в воде.

Очистить печень от плевы, жировых частей, порезать мелкими дольками. Один из моих рецептов приготовления поджарки из куриной печени "Куриная печень в томатно-сметанном соусе" размещен на сайте.

Подготовить необходимые ингредиенты на фото.

Налить в казан 20 мл подсолнечного масла, разогреть и выложить куриную печень. Тушить до испарения воды.

Подготовить овощи, порезать одну крупную морковь, одну крупную головку синего лука и 50 грамм зеленого лука.

Печень тушится 10 минут.

Добавить морковку, перемешать.

Добавить синий лук.

Добавить перец черный молотый и соль. Все перемешать и тушить 7-10 минут.

Добавить 150 мл домашнего томата. Перемешать и тушить 5 минут.

Подготовить больше, чем полстакана длиннозернистого риса.

Промыть хорошо рис, менять воду несколько раз.

Добавить в казан два стакана горячей кипяченой воды. Всыпать подготовленный рис.

Включить большой огонь и варить 5 минут. Перемешать аккуратно.

Добавить зеленый лук, лавровый лист, соль по вкусу. Поставить на самый медленный огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут до готовности.

Куриная печень с рисом готова.

Выложить на блюдо и подать к столу. Блюдо нежное, пикантное, сытное к повседневному столу.

Добавить к нежной куриной печени с рисом любой овощной салатик либо маринованные овощи. Приятного аппетита.

Примерная стоимость продуктов составила - 144 руб.