Рецепт: Домашняя лапша - по-домашнему

Здравствуйте.

Вы любите домашнюю лапшу? Я очень. Много вкусных блюд можно приготовить с лапшой, а также подавать лапшу просто отварив.

Подготовить продукты.

В миску разбить яйца.

Посолить, взбить.

Добавить немного муки размешать, добавлять муку пока тесто будет размешиваться ложкой. После того как ложкой будет мешать сложно, оставьте тесто на 5-10 минут, дайте ему отдохнуть.

После того как тесто немного постоит станет понятней сколько еще нужно муки.
Добавить муку, замешивать пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накрыть тесто, и дать отдохнуть еще 5-10 мин.

Раскатать как можно тоньше, пока оно не станет прозрачным. Снова оставить тесто для того чтоб оно подсохло.

Разрезать соломкой, на ваш вкус. Лапша домашнего приготовления готова.

Я варила куриный бульон с домашней лапшой.

Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!