Рецепт: Мясной микс с овощами в духовке - По сусекам поскрести и вкусный обед состряпать...)

Когда нужно быстро приготовить сытный и вкусный обед, а за мясом идти нет времени и желания, тогда можно посмотреть, что есть в морозилке и приготовить ...

Получился очень вкусный и сытный обед. Порционно не получилось сфотографировать-сразу запечатала и "отослала" детям)). Сказали, что очень вкусно было))).
У меня в морозилке готовые отбивные, заготовки, они промаринованы .

Ещё крупное бёдрышко куриное.

Из этого мяса я порезала и сделала мясной микс.

Овощи у меня . это лук, морковь и чесночные стрелки, которые тоже заморожены.
Начинаю пассировать с чесночных стрелок.

Пока они пассируются, натираю на крупной тёрке крупную морковь.

Стрелки немного пропарились, добавляю к ним морковь.

Пока пассируется морковь со стрелками, режу крупную луковицу.

Добавляю в овощи и перемешиваю.

Тушу овощи, . Выкладываю мясо.

Перемешиваю, тушу всё вместе с мясом. солю, добавляю хмели сунели по вкусу и ложку соевого соуса.

Мясо готово к знакомству с картошкой, начинаем соединять. Нарезаю крупно картофель.

Делаю соус для картофеля. Сто грамм сметаны соединяю с соевым соусом. На соль пробуйте, соевый соус бывает очень солёный, а бывает в меру.

Хорошо перемешиваем. Добавляем хмели сунели.

Выкладываем на картошку.

Равномерно перемешиваем её.

Сверху выкладываем готовое мясо в овощах.

Перекрываем плотно пищевой фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Время разное, потому . что зависит от картофеля, быстро или долго готовится.
Картофель проверяю вилкой на готовность.
Запах... аромат... вкус... сказали -вкусно!!))

Быстро и просто).