Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2018-03-28
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Каша из булгура - Булгур с тыквой и жареным луком. Постный рецепт.
Ингредиенты:
булгур - 2 ст.;
тыква - 100-200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 40 мл;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст.л.;
масло сливочное по желанию - 50 г
Способ приготовления:
булгур - 2 ст.;
тыква - 100-200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 40 мл;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст.л.;
масло сливочное по желанию - 50 г
Не так давно стали покупать булгур, нам очень понравилась эта крупа. В прошлый раз готовила булгур в томатном соусе.
Теперь решила сварить постную кашу из булгура с тыквой, безмолочную.
В глубокой кастрюле хорошенько обжариваем лук на растительном масле.
Булгур - крупа чистая, обработанная, но все равно я как следует промыла его под проточной водой и выложила в кастрюлю с луком.
Тыкву, нарезанную крупными кусочками, выкладываем в кастрюлю, не размораживая. (У меня тыква заготовлена с осени в морозилке).
Теперь добавляем соль и немного сахара, чтобы подчеркнуть естественный сладкий вкус тыквы.
Заливаем горячей водой. Перемешиваем, доволим до кипения и убавляем огонь.
Булгур варится быстро. Через 20 минут можно выключать. Каша из булгура готова.
Осталось добавить сливочное масло - для тех, кто не постится, и перемешать. Или оставить кашу постной, она и так достаточно ароматная и вкусная. Можно подавать к столу.
Сытный и полезный завтрак (или ужин) готов.
Приятного аппетита!
Теперь решила сварить постную кашу из булгура с тыквой, безмолочную.
В глубокой кастрюле хорошенько обжариваем лук на растительном масле.
Булгур - крупа чистая, обработанная, но все равно я как следует промыла его под проточной водой и выложила в кастрюлю с луком.
Тыкву, нарезанную крупными кусочками, выкладываем в кастрюлю, не размораживая. (У меня тыква заготовлена с осени в морозилке).
Теперь добавляем соль и немного сахара, чтобы подчеркнуть естественный сладкий вкус тыквы.
Заливаем горячей водой. Перемешиваем, доволим до кипения и убавляем огонь.
Булгур варится быстро. Через 20 минут можно выключать. Каша из булгура готова.
Осталось добавить сливочное масло - для тех, кто не постится, и перемешать. Или оставить кашу постной, она и так достаточно ароматная и вкусная. Можно подавать к столу.
Сытный и полезный завтрак (или ужин) готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
