Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-29
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Домашний Мармелад - с калиной и медом
Ингредиенты:
калина - 300 г.;
вода - 300 мл.;
мед - 5 ст.л.;
агар-агар - 7 г.
Способ приготовления:
калина - 300 г.;
вода - 300 мл.;
мед - 5 ст.л.;
агар-агар - 7 г.
Мармелад любят многие но пробовали ли вы мармелад с калиной?
Мармелад получился с кислинкой, и очень нежным.
За вдохновение огромное спасибо Olpa88
Разморозить ягоду, если она у вас не свежая.
Подготовить мед.
В 50 мл. воды растворить агар-агар, дать постоять 20-25 мин.
Вскипятить 250 мл. воды. В кипящую воду добавить ягоду.
Убавить огонь, варить ягоду пока она не станет оранжевой. Морс процедить через сито в кастрюлю или чашку.
Ягоды перетереть лопаткой через сито, добавить к морсу. Жмых выбросить.
К морсу добавляем агар-агар, кипятим 5 мин.
Снять с огня, добавить мед. Хорошо перемешать. Дать немного остыть 5-10 мин.
Разлить в формочки. Убрать в холодное место.
Через 20 мин. достать из формочек.
Приятного аппетита.
Мармелад получился с кислинкой, и очень нежным.
За вдохновение огромное спасибо Olpa88
Разморозить ягоду, если она у вас не свежая.
Подготовить мед.
В 50 мл. воды растворить агар-агар, дать постоять 20-25 мин.
Вскипятить 250 мл. воды. В кипящую воду добавить ягоду.
Убавить огонь, варить ягоду пока она не станет оранжевой. Морс процедить через сито в кастрюлю или чашку.
Ягоды перетереть лопаткой через сито, добавить к морсу. Жмых выбросить.
К морсу добавляем агар-агар, кипятим 5 мин.
Снять с огня, добавить мед. Хорошо перемешать. Дать немного остыть 5-10 мин.
Разлить в формочки. Убрать в холодное место.
Через 20 мин. достать из формочек.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
СчастливаяЯ · 2018-03-29 10:48:06
Интересный и полезный мармелад! Никогда с агром не работала, буду пробовать. Спасибо за идею!
ответить
